La carte sur place
Le midi du 23 avril 2024

Menu Déjeuner 

12H-14H30

 

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager     20€

Entrées

- Velouté aux châtaignes, émulsion cacao

- Mini-burger, rillettes de dinde

- Oeuf parfait et champignons confits à l'ail

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Plats

- Filet de lieu jaune, crème de coquillages et lentilles corail

                                                ou

- Echine de porc, jus de cuisson au miso et écrasée de pommes de terre à la tapenade figue

                                                 ou

- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées   +18€

 

Desserts

- Marquise au chocolat noir et poivre Timut, Fruits rouges et noirs confits à l'açaï  7€

- Café gourmand        12€

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Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives)    45€

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2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert   

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