La carte sur place
Le midi du 17 septembre 2026

​Menu Déjeuner 

12H-14H30, mardi au samedi

 

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager     23€

Entrées

- Velouté de châtaignes, émulsion cacao

- Bagel, caviar d'aubergine et mascarpone

- Onsén tamago et crème de champignons

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Plats

- Filet de saumon mi-cuit, jus de crustacés et riz safrané

                                                ou

- Fricassée de dinde façon cacciatore alla romagnola et purée de pois cassés

                                                ou

- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées   +22€

 

Desserts

- Blanc-manger aux litchis, minestrone d'ananas à la bergamote   8€

- Café gourmand        12€

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Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives)    50€

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2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert   

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