Aux PLUMES

sur place

 

Le 17 octobre 2020

Menu Déjeuner 

12H-14H30 mardi au samedi

 

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de portager à partager     20€

Entrées

- Velouté de patate douce blanche, émulsion fève tonka
- Bagel de rillettes de poisson

- Carpaccio de rôti de veau, sauce au yaourt

 

Plats

- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar

                                                 ou

- Lasagne au cerf, mesclun et mimolette rapée

                                                 ou

- Faux-filet de boeuf du voisin, servi saignant, Belle de fontenay confites à l'ail rose   +12€

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Desserts

- Fromages affinés     10€

- New York cheesecake à la figeu    7€

- Café gourmand        10€

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Menu Dîner à emporter

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( rechauffer chez vous)

15H-19H30, le 16 et 17 octobre

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1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix   38€

 

entrées

- Velouté de maïs, crème de mascarpone à la truffe

ou

- Papillotto de couteaux, chorizo ibérique et pesto à la feuille de curry

ou

- Persillade de champignons aux anguilles fumées

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Plats 

- Poitrine de veau braisée au citron confit

ou

- Lasagne au cerf

ou

- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar

ou

- Papillotte de poisson et sauce aigre douce

ou

- Curry japonais; pièce de boeuf, pommes de terre, carottes, oignons et riz japonais

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Desserts

- Gâteau des anges

ou

- Figues rôties

ou

- Pommes pochées

ou

- Gourmandiese

 

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