Aux PLUMES
sur place
Le 17 octobre 2020

Menu Déjeuner
12H-14H30 mardi au samedi
Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de portager à partager 20€
Entrées
- Velouté de patate douce blanche, émulsion fève tonka
- Bagel de rillettes de poisson
- Carpaccio de rôti de veau, sauce au yaourt
Plats
- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar
ou
- Lasagne au cerf, mesclun et mimolette rapée
ou
- Faux-filet de boeuf du voisin, servi saignant, Belle de fontenay confites à l'ail rose +12€
Desserts
- Fromages affinés 10€
- New York cheesecake à la figeu 7€
- Café gourmand 10€
Menu Dîner à emporter
( rechauffer chez vous)
15H-19H30, le 16 et 17 octobre
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix 38€
entrées
- Velouté de maïs, crème de mascarpone à la truffe
ou
- Papillotto de couteaux, chorizo ibérique et pesto à la feuille de curry
ou
- Persillade de champignons aux anguilles fumées
Plats
- Poitrine de veau braisée au citron confit
ou
- Lasagne au cerf
ou
- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar
ou
- Papillotte de poisson et sauce aigre douce
ou
- Curry japonais; pièce de boeuf, pommes de terre, carottes, oignons et riz japonais
Desserts
- Gâteau des anges
ou
- Figues rôties
ou
- Pommes pochées
ou
- Gourmandiese