Aux PLUMES à chez vous ! !
Menu du 6 et 7 juin 2020
Aux PLUMES à la carte ( rechauffer chez vous)
12H-18H mercredi au samedi, 11h-14h dimanche
Les Plats 20€
- Cuisses de poulet, sauce americaine et poivron rouge (1.5 cuisses)
- Navarin d'agneau façon lasagne
- Mille feuilles de salade Romaine, chair de crabe, nectarines et mimolette rapée
- Crevettes roses bio Madagascar à la créole
- Tataki de thon mi-fumé, vinaigrette au cranberry
- Poitrine et quasi de porc braisé jus de cuisson à la moutarde au miel
Les garnitures 7€
- Duo d’asperges, sauce fromage blanc aux abricots
- Caponata d’aubergine, raisins secs et noix de cajou
- Risotto au safran gratiné, scamorza fumé et citron confit
- Galettes de pommes de terre au houmous et chorizo ibérique
Desserts 7€
- Tarte tropézienne aux agrumes
- Tarte à la rhubarbe
- Assortiment de galettes
Sorbet maison
1 boule: 3€, 3 boules: 7€
Fraise / Cerise / Pêche au aneth
Tarte à la rhubarbe
Tourte de meule nature
Menu Bar à la maison
15H-18H mercredi au samedi, 11h-14h dimanche
4 tapas selon es produits du marché 10€
Menu spécial famille ( Commander 3 jours avant)
12H-18H mercredi au samedi, 11h-14h dimanche
- Epaule d’agneau confite de chez Desnoyer façon cacciatora,
duo d'asperges et pommes de terre sautées
4-5 personnes 80€ tarif variable selon pièce
- Poisson farci grillé, asperges blanches et fenouil confit au pamplemousse portion de 200g pour 1 perpersonne 30€
- Homard bleu en belle-vue : asperges blanches, pêches et
verrines de cheesecake New-York salé au homard 2-3 personnes 60€
- Gâteau entremet 2-3 personnes 30€/ 5-6 personnes 50€
Menu Déjeuner 18€
12H-15H mercrdi au vendredi
1 Petite entrée (3 choix)+ 1 Plat + Garniture du marché
Tourte de meule Nature pain entier: 12€ / demi pain: 6€
