Aux PLUMES à chez vous !
Menu à emporter du 17 octobre 2020
Menu Déjeuner 18€
12H-15H mardi au samedi
1 Petite entrée + 1 Plat (3 choix) + Garniture du marché + Pain maison
entrée
- Velouté de patate douce blanche
plats
- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar
ou
- Lasagne au cerf, mesclun et mimolette rapée
ou
- Curry japonais; pièce de boeuf, pommes de terre, carottes, oignons et riz japonais
Menu Dîner 38€ ( rechauffer chez vous)
15H-19H30, le 16 et 17 octobre
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix
entrées
- Velouté de maïs, crème de mascarpone à la truffe
ou
- Papillotto de couteaux, chorizo ibérique et pesto à la feuille de curry
ou
- Persillade de champignons aux anguilles fumées
Plats
- Poitrine de veau braisée au citron confit
ou
- Lasagne au cerf
ou
- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar
ou
- Papillotte de poisson et sauce aigre douce
ou
- Curry japonais; pièce de boeuf, pommes de terre, carottes, oignons et riz japonais
Desserts
- Gâteau des anges
ou
- Figues rôties
ou
- Pommes pochées
ou
- Gourmandiese
Menu Bar à la maison
15H-19H30 mardi au samedi
5 tapas selon es produits du marché 10€
Menu spécial famille ( Commander 3 jours avant)
12H-19H30 mardi au samedi
- Epaule d’agneau confite de chez Desnoyer,
mariné au laitue de mer façon pré-salé
4-5 personnes 80€ tarif variable selon pièce
- Faux-filet de chez Desnoyer cuit en croûte de sel, Sauce à la truffe d'été 2-3 personnes 500g 70€/ +100g 15€
- Homard bleu en belle-vue : asperges blanches, pêches et
Gaspacho de pêche, Pince de homard et Salicornes frais 2-3 personnes 60€
- Jardin de fruits de mer ; Crevettes roses de Madagascar, Couteaux, Poulpes,Tataki de thon fumé et Caviar 4 personnes 60€
- Gâteau entremet 2-3 personnes 30€/ 5-6 personnes 50€
Tourte de meule Nature pain entier: 12€ / demi pain: 6€
Dégustation de vin
Jardin de fruits de mer
Faux-filet cuit en croûte de sel
Homar bleu en belle-vue
