Menu dîner de Saint-valentin

Le soir du 14 février 2019

apéritifs

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Une coupe de champagne

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Tomate d'amour

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entrées

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Velouté de pommes Royal Gala, Escalope de Foie gras

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Encornet fumé au bois Amazonien, Déclinaison de Banane

plats

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Médaillon de Lotte au Bœuf séche, Écume Pilou Pilou et Etuvé de Wasabina

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Suprême de Poulet fermier aux langoustines, Orange sanguine

et Cerfeuil tubéreux
 

dessert

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Coulant chocolat aux framboises, Glace rhum cranberry

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Café ou Thé, Mignardises

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85€  (T.V.A service compris)

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Accord mets et vins de 6 verres   40€

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