
Aux PLUMES cuisine originale raffinée, des vins naturels et d'importation
Emporter pour la fête de Réveillon 2023
Le 31 décembre 2022 15H-18H
Pré commandes ouverte jusqu'au mardi 27 décembre
Duo de Saint-Jacques
60€
- Carpaccio de Saint-Jacques, huile d’olive au yuzu et Fleur de sel
- 5 Saint-Jacques viennoise à la sauce soja et poireaux confit
Thon et saumon laqué
400g chaque 60€
- Filet de thon et saumon laqué servi froid et Sauce aigre douce
Tataki de rumsteak mi-fumé
600g 60€
- Tataki de rumsteak mi-fumé et pommes émincées, Sauce gravy au wasabi
Homard bleu en belle-vue
120€
- Coeur de homard, mangue et chorizo ibérique et Lasagne aux crustacés
Carré d’agneau façon Aux Plumes
2-3 personnes 100€
- Carré d'angeau, les cotes aux herbes, Noisettes en feuilletage et Garniture
Faux-filet en croûte à la truffe noir
600g 120€
- Faux-filet en croûte, Sauce au Porto, Légumes croquants et Mesclun
50% d'acompte seront à régler le jour de votre commande.







