Aux PLUMES  cuisine de saison et vins

​

​

  • Aux PLUMES

  • FR

  • JP

  • More

    présenter des plats de jour

    ​

    TEL  ＋33 1 53 90 76 22

    Email  contact@auxplumes.com

    ADRESSE   45 rue Boulard 75014 Paris

    Métoro Ligne 4   Mouton-Duvernet

    Métoro Ligne 4,6 RER B   Denfert-Rochereau

     

    Menu dîner de nouvel an

    Le soir du 31 décembre 2019

    apéritifs

    Une coupe de champagne

    +

    Caviar et Pomme de terre fumée

    +

    Huître en gelée d'eau de mer et Chorizo ibérique

    +
    Boudin blanc façon "American Dog "

    ​

    entrées

    King Crabe et Foie gras gratinée, Consommé de crustacés

    +

    Carpaccio de Saint-Jacques, Poudre d'encre de seiche

     

    plats

    Sole meunière, Sauce au vin jaune et fondue de Poireau à la truffe

    +

    Chevreuil grand Veneur

     

     

    fromage

    Sorbet de Saint-Maure, Compotée de céleri branche et Meringue salée

     

    dessert

    Pommes en croute de sel, Glace à la truffe

    ​

    Café ou Thé, Mignardises

    ​

    ​

    110€  (T.V.A service compris)

    ​

     

    Accord mets et vins de 6 verres   50€

    ​