Aux PLUMES  cuisine de saison et vins

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    présenter des plats de jour

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    TEL  ＋33 1 53 90 76 22

    Email  contact@auxplumes.com

    ADRESSE   45 rue Boulard 75014 Paris

    Métoro Ligne 4   Mouton-Duvernet

    Métoro Ligne 4,6 RER B   Denfert-Rochereau

     

    Menu dîner de nouvel an

    Le soir du 31 décembre 2018

    apéritifs

    Une coupe de champagne

    +

    2 Tapas Terre et Mer
     

    entrées

    Saint-­Jacques marinées aux Feuilles de Bambou, Poutargue et Bavarois d'avocat

    +

    Chou farci au King Crabe et Foie gras, Crème de racine de persil
     

    plats

    Turbot braisé, Sauce au vin jaune et fondue de Poireau à la truffe

    +

    Chevreuil grand Veneur

     

     

    fromage

    Écume de Taleggio, Sorbet aux poires

     

    dessert

    Chibouste à la truffe

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    Café ou Thé, Mignardises

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    95€  (T.V.A service compris)

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    Accord mets et vins de 6 verres   40€

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