top of page

A la carte de Hina-matsuLi

Le 3 mars 2021

Pré commandes ouverte jusqu'au lundi 1er mars.

OHINA-SAMA.jpg

Les jours précédant le 3 mars, un festival de prières pour  la croissance et la santé des filles.

Les parents exposent de précieuses poupées posées, les fleurs de cerisier et de pêcher.

Et servent du Chilashi-zushi et du Hishi-mochi ; Le gâteau de riz vert, blanc et rose à la forme d'un losange.

OSHI-ZUSHI au jardin de fruits de mer    40€  2-3 personnes

 

Thon mi-cuit, Saumon, Crevettes rose de Madagascar, Noix de Saint-Jacques,

Oeuf de saumon, Shiitake braisé au dashi

OSHI-ZUSHI%20au%20jardin_edited.jpg

Pochette de HINA-MATSULI  40€  2-3 personnes

 

Praires, Crevettes rose de Madagascar, Eryngii, Pois groumand sucrés,

Carottes et Navet long blanc en fleur pôché au Dashi

Pochette de HINA-MATSULI.jpg
Achet de pochette.jpg

Gâteau d'OHINA-SAMA  30€  2-3 personnes/ 50€ 5-6 personnes

 

Fraisier en forme de Hishi-mochi

Gareau d'OHINA-SAMA.jpg
bottom of page