Entrées

Velouté d’oignons à la vanille et Brillat Savarin

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques au caviar

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Foie-gras mi-cuit à la truffe et Brioche au curcuma maison

 

Plat

Suprême de poularde cuit en croûte de sel,

Racines de légumes d'hiver et Sauce Périgueux

 

Dessert

Bûche de Noël au chocolat

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1 personne  60€ (à partir de 2 personnes)