La carte sur place
Le midi du 9 octobre 2026

​Menu Déjeuner 

12H-14H30, mardi au samedi

 

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager     23€

Entrées

- Soupe de pois cassés, émulsion yuzu

- Sandwich suédois, rillettes de poisson et houmous

- Œuf parfait et crème aux champignons

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Plats

- Filet de Vieille, jus de crustacés au paprika fumé et écrasée de pommes de terre à la tapenade verte

                                                ou

- Echine de porc, jus de cuisson à l'ail noir et carottes des sables à l'orange

                                                ou

- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et légumes verts sautés   +22€

 

Desserts

- Panna cotta à la banane et génmaïcha, minestrone d'ananas à la bergamote    8€

- Café gourmand        12€

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Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives)    50€

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2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert   

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