
Aux PLUMES cuisine originale raffinée, des vins naturels et d'importation
La carte sur place
Le midi du 23 septembre 2023

Menu Déjeuner
12H-14H30
Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager 20€
Entrées
- Velouté de maïs, émulsion cacao
- Clubhouse sandwich de rôti de veau
- Oeuf parfait et champignons confits
Plats
- Filet de merlu, jus de crustacés et lègumes verts sautés
ou
- Langue de boeuf braisée au miso rouge et purée de pois cassés
ou
- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées +18€
Desserts
- Cheesecake NY à la bergamote, fruits rouges et noirs confits à la vanille 7€
- Café gourmand 12€
Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives) 45€
2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert