
Aux PLUMES cuisine originale raffinée, des vins naturels et d'importation
La carte sur place
Le midi du 4 février 2023

Menu Déjeuner
12H-14H30
Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager 20€
Entrées
- Velouté de châtaignes, émulsion cacao
- Sandwich suédois, rillettes de poisson au pesto
- Risotto à la chair de crabe
Plats
- Filet de saumon mi-cuit, crème de corail de Saint-Jacques et lentilles corail
ou
- Paleron de boeuf braisé, sauce vin rouge, pommes de terre Grenailles et épinards sautés
ou
- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et légumes verts sautés +18€
Desserts
- Marquise au chocolat noir au poivre Timut, Fruits rouges et noirs confits au calamansi 7€
- Café gourmand 12€
Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives) 45€
2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert