
Aux PLUMES cuisine originale raffinée, des vins naturels et d'importation
La carte sur place
Le midi du 8 février 2025

Menu Déjeuner
12H-14H30
Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager 22€
Entrées
- Velouté de bortsch, émulsion yuzu
- Wrap, rillettes de poisson et houmous
- Rougail de porc et pilaf de riz sauvage
Plats
- Filet de daurade royale, jus de bouillabaisse et blésotto à la tapenade verte
ou
- Noix de joue de boeuf braisés au vin rouge et cacao, purée de pois cassés
ou
- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées +20€
Desserts
- Crème brûlée de poire au lait de coco et sorbet d'ananas à la bergamote 7€
- Café gourmand 12€
Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives) 48€
2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert