La carte sur place
Le midi du 27 mars 2025

Menu Déjeuner 

12H-14H30

 

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de potager à partager     22€

Entrées

- Velouté racine de persil aux pommes et émulsion cacao

- Mini-burger, rôti de veau

- Coleslaw de chou blanc et crevettes roses de Madagascar

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Plats

- Filet de lieu noir, crème dubarry et blettes braisées au curcuma

                                                ou

- Echine de porc à la plancha, jus de cuisson au vadouvan et lentilles corail

                                                 ou

- Faux-filet de bœuf du voisin, servi saignant et pommes de terre sautées   +20€

 

Desserts

- Panna cotta aux litchis et romarin, minestrone d'ananas à la bergamote  7€

- Café gourmand        12€

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Dégustation de 5 plats (uniqument pour l'ensemble des convives)    48€

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2 entrées + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert   

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