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La carte sur place

le 19 mai 2021

Menu Déjeuner 

12H-14H30

Trilogie entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte de portager à partager     20€

Entrées

- Velouté de châtaigne, émulsion fève tonka
- Focaccha de légumes confits

- Bonite laqué, sauce aigre douce

Plats

- Filet de merlu, sauce crustacés et risotto au safran

                                                 ou

- Suprême de poulet aux champignons et pommes boulangère

                                                 ou

- Faux-filet de boeuf du voisin, servi saignant, Belle de fontenay confites à l'ail rose   +15€

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Desserts

- Tarte amandine aux abricots et coulis d'agrumes     7€

- Café gourmand        12€

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Menu Dîner

( rechauffer chez vous)

17H-20H30

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1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix   38€

entrées

- Velouté de maïs, crème de mascarpone à la truffe

ou

- Papillotto de couteaux, chorizo ibérique et pesto à la feuille de curry

ou

- Persillade de champignons aux anguilles fumées

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Plats 

- Poitrine de veau braisée au citron confit

ou

- Lasagne au cerf

ou

- Risotto à la chair de crabe et crevettes rose de Madagascar

ou

- Papillotte de poisson et sauce aigre douce

ou

- Curry japonais; pièce de boeuf, pommes de terre, carottes, oignons et riz japonais

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Desserts

- Gâteau des anges

ou

- Figues rôties

ou

- Pommes pochées

ou

- Gourmandiese

Carte des boissons